Gâteau au yaourt, banane et coco

Une recette facile, peu calorique, et qui fera des merveilles au petit déjeuner!

Une recette facile, peu calorique, et qui fera des merveilles au petit déjeuner!

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature (conserver le pot pour la suite de la recette)
  • 1 banane
  • 1 oeuf
  • 1 pot de sucre
  • 1/2 pot de sucre vanillé
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 1 pot de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pot de noix de coco râpée

 

Préparation:

Mélanger le yaourt, la banane écrasée, l'oeuf battu, les sucres, la farine et la levure, et le lait dans cet ordre. Remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Enfin, ajouter la noix de coco, et enfourner dans un moule à cake pour 40min à 180°. Laisser refroidir avant de démouler.

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