Guacamole

  • Virginie
  • Apéro
Guacamole

Ingrédients :

  • 1 avocat mûr
  • 1 petit oignon
  • 1/2 tomate
  • Piment d'espelette
  • Paprika
  • Sel, poivre, huile d'olive
  • 1 trait de citron
Guacamole

Préparation:

  • Dans un bol, prélevez toute la chair de l'avocat et écrasez-la à la fourchette.
  • Ajoutez l'oignon et la tomate coupés en petits dés.
  • Remuez, assaisonnez à votre goût avec les autres ingrédients.
  • Réservez au frais et servez sur des petits toasts ou avec des chips mexicaines.

 

Nb: Sur la photo, j'ai laissé le noyau de l'avocat pour éviter que le guacamole noircisse. Cela marche aussi avec du jus de citron, mais au moins, le noyau n'altère pas le goût ;)

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